規格:14±3顆/淨重500g(熟凍、解凍即食) 
產地:紐西蘭
來自紐西蘭純淨低溫海域
肉質厚實，帶點天然鹹味及甜味
貝殼呈綠色光澤，肉質飽滿橘紅色

母貝味道濃郁，公貝相對清淡，餘韻帶一點點「海藻感」。（母貝偏橘紅，公貝偏白）

🥢 料理方式
清蒸淡菜：薑絲、蒜末與米酒簡單清蒸，品嘗原味鮮甜
義式香料烤淡菜：蒜香奶油、起司焗烤
海鮮義大利麵：加入白酒、淡菜、蛤蠣與蝦仁炒製
火鍋/湯品：海鮮鍋、味噌湯、泰式酸辣湯。