軟嫩帶Q・濃郁入味・越嚼越香

一口鴨心，醬香瞬間爆開

精選櫻桃鴨心細火滷製，讓醬香慢慢滲進每一口肉質裡

入口軟嫩、咀嚼又帶著恰到好處的Q彈感，鹹香甘醇不單調，讓人忍不住一顆接著一顆

好滷汁，才滷得出這份香

黑豆蔭油 × 多種辛香料，慢慢熬出醇厚醬香

以黑豆蔭油搭配八角、肉桂、甘草、丁香等香料細心滷製，讓不同層次的香氣慢慢融合

不只表面有味道，更讓鴨心吸收醇厚滷香，每一口都香得有層次

好吃之前，先把鴨心處理乾淨

多道清洗工序，只留下純粹肉香

經過多重工序仔細清洗與去腥處理，再進行後續滷製，降低內臟常見的腥味，留下乾淨肉香與醬香

時間淬鍊出的極致香氣

時間慢慢熬，醬香一層一層滲進去

給鴨心足夠時間慢慢吸收滷汁，讓香氣從外層逐步滲入肉質

不是只有表面鹹香，而是一口咬下，從裡到外都吃得到飽滿醬香，越嚼滋味越明顯

一口咬下，彈嫩肉感與醬香一起釋放

軟嫩中帶Q，就是鴨心迷人的地方

鴨心特有的紮實肉感，經過長時間滷製後變得更加軟嫩，卻依然保留恰到好處的Q彈嚼感

追劇、小酌、宵夜解饞，隨時來一盤

一顆接一顆，好吃到真的停不下來

不論當作下酒菜、追劇零嘴，還是嘴饞時加菜都很適合

冰箱囤上一盒，想吃好料隨時都有

滷味該如何保存呢？

冷凍可保存兩個月(未拆封)。

拆封後若請密封後再放入冰箱保存(不建議用保鮮膜)

冷藏請於4天內食用完畢。

辣度是否可調整呢？

每盒均內附一包自製辣椒醬。

吃辣者請酌量使用。

享用前該如何調理呢？

建議從冰箱冷藏取出後，於室溫下靜置約10~15分鐘後再享用。(常溫食用)

鴨翅、土雞腳、鴨掌、鴨舌等 解凍至常溫即可食用

口感會比較Q

如果要吃較軟嫩的口感 可以稍微加熱後食用

鴨胗、肩胛肉、鴨心這種沒有骨頭的

可以稍微加熱至微熱再食用(最好是隔水加熱)

口感風味會更好唷

因為食材已經滷透 不要加熱太久喔

加熱方法：隔水加熱、電鍋蒸、微波爐(解凍或低溫模式)

PS.因為食材已經滷透 不要加熱太久喔

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