【商品名稱】

薄鹽挪威鯖魚片150g

【料理方式】

挪威鯖魚已經過薄鹽醃漬，煎烤時不必再抹鹽，魚皮朝下中小火慢煎，待魚皮煎至金黃酥脆後翻面續煎至熟透，盛盤可搭配檸檬片增添香氣。

【產品Q&A】

1.  經過三去一清的溪和鮮魚，打開包裝後只需要擦乾水分即可料理，不需要再用水清洗，避免營養流失。

2.  挪威鯖魚和宜蘭鯖魚最大的不同在於油脂含量，挪威鯖魚因富含油脂，故使用不沾鍋煎鯖魚時只需要放少量的油即可，烹調過程中會有天然油脂釋出。

【注意事項】
1.本產品可置冷藏解凍或不解凍(視分切大小而定)，不需清洗，料理前用紙巾稍微擦拭即可。食材請盡速食用完畢，切勿反覆解凍結凍，影響品質及鮮度。

2.本產品為魚類；本產品與其他含有堅果類、大豆、芝麻、螺貝類、甲殼類、頭足類、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。

【商品名稱】

白帶魚清肉卷200g

【料理方式】

解凍後的白帶魚清肉卷用廚房紙巾將魚表面水份吸乾，抹點鹽提味。再裹上地瓜粉、讓魚肉煎的時候不會散掉，並讓魚肉增加酥香口感。熱鍋下少許油，將白帶魚卷下鍋煎，等煎的那面呈金黃焦酥樣再翻面煎，將兩面煎至金黃即可。

【產品Q&A】

1.經過二去一清的溪和鮮魚，打開包裝後只需要擦乾水分即可料理，不需要再用水清洗，避免營養流失。

2. 生物均有生長特性的差異，以及加工切面的部位與角度等，若外觀大小、切面、外皮顏色有所不同，屬正常狀況，請安心食用。照片僅供參考，本商品規格依「實際重量」為基準。

【注意事項】
1.本產品使用前可置冷藏解凍一晚，不需清洗，料理前用紙巾稍微擦拭即可。食材請盡速食用完畢，切勿反覆解凍結凍，影響品質及鮮度。

2.本產品為魚類；本產品與其他含有堅果類、大豆、芝麻、螺貝類、甲殼類、頭足類、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。

【商品名稱】

活凍透抽200g

【料理方式】

透抽的肉質厚度適中，去內臟與軟骨後用滾水汆燙，再用冰水冰鎮，切圈之後沾點五味醬或醬油，即可品嘗最原始的清甜風味。不論是講究食材原味的涼拌、酥炸、清蒸，或是搭配重口味醬汁的快炒、紅燒、三杯等料理方式皆很適合。

【產品Q&A】

透抽是鎖管的一種，屬於軟體類動物，是小卷的成體。體型較小者稱為小卷(小管)；體型較大者稱為透抽。

【注意事項】
1. 本產品使用前可置冷藏解凍一晚。食材請盡速食用完畢，切勿反覆解凍結凍，影響品質及鮮度。

2.本產品為頭足類；本產品與其他含有堅果類、大豆、芝麻、螺貝類、甲殼類、魚類、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。

【商品名稱】
海水白蝦260g

【料理方式】
白蝦自冷凍櫃取出後，在水龍頭下略為沖洗，剝開每隻蝦子沖洗至碎冰融解即可，不建議放在冷藏中慢慢退冰，會造成蝦體軟爛。水用大火滾開(一定要冒大泡泡)，蝦子變成紅色、身體微微彎曲後即可撈起，切勿過度加熱以免影響口感。

【產品Q&A】

1.蝦子無須解凍，用清水將碎冰沖掉之後即可料理。

【注意事項】

1.本產品無須解凍，食材請盡速食用完畢，切勿反覆解凍結凍，影響品質及鮮度。

2.本產品為甲殼類；本產品與其他含有堅果類、大豆、芝麻、螺貝類、魚類、頭足類、花生的產品於同一工廠生產，食物過敏者請留意。