規格：350g~400g｜半顆對剖、真空包裝｜產地:日本

日本青魽魚頭肉質扎實細緻、富含膠質入口滑嫩、風味濃郁。
青魽又稱鰤魚是日式料理的頂級食材，而「魚頭」更是老饕眼中的極品，日式居酒屋常以「鹽烤」「荒煮（甘露煮）」料理呈現
台灣以砂鍋魚頭提鮮。不論鹽烤魚頭煮味噌湯或砂鍋魚頭，都能完美呈現絕佳風味。