品牌：德國turk 材質：鐵 尺寸：直徑20cm / 高3cm 重量：870g 產地：德國 【開鍋教學】 (step 1 ) 第一次使用前，請將鐵鍋放進加有洗碗劑的溫熱水中浸泡，用刷子洗刷剩餘防鏽層，再用廚房紙巾擦乾鐵鍋。 (step 2 ) 在鍋內加入適量可耐高溫油，把整個鍋底完全覆蓋為止，再加入生馬鈴薯厚片（連皮）及一茶匙鹽，開始油炒。 (step 3 ) 將馬鈴薯不斷翻動油炒至熟透，看到鍋底逐漸變黑，見馬鈴薯轉成深褐色後，便可將馬鈴薯倒掉。洗淨鐵鍋並擦乾後，便完成開鍋程序。 【注意事項】 1. 鐵鍋開鍋後已沒有防鏽保護，在每次使用完清潔後，請用廚房紙巾沾少許食用油佈滿鍋面，以防止生鏽。 2. 鍋柄在長時間使用後會逐漸變燙，建議搭配厚抹布或手套使用。 3. 鐵鍋出廠時僅塗抹一層食用油作為防鏽層，部份食用油會產生透明結晶體，此為正常現象。 4. 鐵鍋不可在空鍋情形下加熱。 【適用爐具】瓦斯爐、電磁爐、烤箱