天然蜜香

高發酵，茶湯琥珀金紅

順口甘甜、不苦澀

茶中極品——東方美人茶

東方美人茶（Oriental Beauty Tea），又稱膨風茶、白毫烏龍、五色茶，是台灣特有的高發酵烏龍茶，以其天然蜜香、獨特茶韻與華麗茶湯聞名於世。這款茶葉的命名，據說來自19世紀，英國女王維多利亞品嚐後驚嘆其風味，因而稱之為「Oriental Beauty（東方美人）」，自此聲名大噪。

東方美人茶主要產自台灣北部新竹、苗栗一帶，因當地氣候適合茶樹生長，且有「小綠葉蟬」的天然助力，使茶葉獨具迷人香氣。

東方美人茶的特色

✅ 小綠葉蟬催化的天然蜜香

東方美人茶的最大特色來自於「小綠葉蟬（Jacobiasca formosana）」的吸食。當茶葉受到這種昆蟲啃咬後，茶樹會自我防禦，釋放出特殊的香氣，經過發酵與製作後，茶葉自然呈現出濃郁的蜜香與熟果香，這是其他茶種無法複製的風味。

✅ 高發酵，茶湯琥珀金紅

東方美人茶的發酵程度約60-80%，比一般烏龍茶更接近紅茶，沖泡後的茶湯呈現琥珀紅橙色，明亮通透，口感溫潤甘甜，毫無苦澀感。

✅ 五色茶葉，葉片美觀

東方美人茶的茶葉呈現「白、紅、黃、綠、褐」五色交錯，這是因為白毫（嫩芽）與不同發酵程度的葉片交融，使茶葉在視覺上猶如一幅精美的畫作。

如何沖泡東方美人茶

1. 傳統熱泡法（品味原始風味）

✅ 茶葉量：5克

✅ 水溫：85-90°C

✅ 水量：250ml

✅ 浸泡時間：

第一泡：1分鐘

第二泡：45秒

第三泡：50秒（可依個人口味調整時間）

🔹 步驟：

先用熱水溫杯，再放入茶葉。

注入熱水，靜置1分鐘後倒出茶湯飲用。

可回沖2-3次，每次適當延長時間，以享受不同層次的風味變化。

2. 冷泡法（夏日清涼首選）

✅ 茶葉量：8克

✅ 水量：600ml冷開水

✅ 泡製時間：冷藏6-8小時

🔹 步驟：

將茶葉放入玻璃瓶或冷泡壺，加入1000ml冷水。

放入冰箱冷藏6-8小時（可隔夜）。

取出後搖晃均勻，即可享受甘甜順口的冷泡東方美人茶。

東方美人茶的適合族群

🔸 喜愛蜜香、熟果香的茶飲者

🔸 追求順口甘甜、不苦澀口感的人

🔸 喜歡高發酵烏龍茶或接近紅茶風味的茶友

🔸 想品味台灣經典特色茶種的茶愛好者