首購價

$ 5,018

$ 5,218
再折回饋
-200

日本貝印 KAI】日本製-匠創名刀關孫六 職人精工槌目紋 不鏽鋼刀-3入組((三德+牛刀+檜木砧板))

現折

宅配-廠商出貨 免運費
預計 1 個工作天出貨

商品編號:00130855

  • 商品說明
  • 退貨&注意事項

詳細說明

【商品說明】

貝印另一高級系列「關孫六」,「關孫六」的鍛造者名為二十七帶名目兼元金子孫六氏,他所鑄造的刀劍,
有「最上大業物」(日本刀劍史上最高榮譽)的美譽,為日本名刀劍之一,
而該系列就是傳承了這位名匠對刀藝的美學與執著,將鑄造名刀劍的精神運用在製作家用刀具上。
秉持鎌倉時代著名刀匠—關孫六的製刀精神,作工精細並具獨特藝術性,其刀面鋒利度更是上品之選。

「關孫六」職人精工槌目紋系列

日廚:愛平衡感
刀,是廚師的生命。在岐阜市鷹見町開設中華四川料理的日籍名廚古田先生,
在貝印量身訂做中華刀。「一把好的刀,最重要是耐用、長期保持鋒利、不易生銹,手柄要握得舒服。」
看他手起刀落把青瓜橫切成片,再快刀把瓜片切成幼幼的絲,乾淨利落。

「切魚、肉、菜都沒問題,甚至很滑的魷魚都可以切出非常細緻的形狀。」
刀刃夠利,刀柄設計叫古田先生愛不釋手,他說無論手怎樣轉動都可握緊手柄,
感覺順手舒服︰「很多人認為中華刀重身最好,我覺得刀不宜太輕或太重,要取得平衡,才能把食材切出合適的粗幼。」

【商品特色】

追求功能美的工具“ 關孫六 職人精工槌目紋”不僅為廚房迷人的廚具,它將為新生活增添色彩。
美麗的槌目紋刀面,充滿奢華感。該系列採用高硬度刀體,通過三步磨刀,可長時間保持鋒利。

蔬菜、魚類、肉類,任何食材都可輕鬆處理。使用刀具的刀尖部分,還可以去除馬鈴薯芽眼等、
食材中多餘部分。擁有這把萬能刀,即可應對每天基本料理所需。

手柄採用豪華且強度優異的層壓強化木材。 圓形形狀提供了極佳的貼合度,經久耐用。

刀刃採用高硬度不銹鋼,實現持久鋒利。通過拋光對基本磨刀工序後產生的邊緣(角)進行平滑處理,
從而降低對食品的切割阻力,提高切割效果,實現鋒利度。

※刀紋為人工壓製,故每支刀的刀紋形狀不盡相同,皆是貝印嚴格監製,出貨無法提供挑選,敬請見諒。

商品特色

●職人匠造不鏽鋼製 ●日本槌目紋鍛造 ●刀柄與刀身比例均衡 ●符合人體工學、省力、手感舒適 ●食材不易滑動,易於切割 ●優質木製砧板不易傷刀鋒

商品規格

【商品規格】 ●三德刀 總長約:293mm 刀刃長:165mm 刀刃高:46mm 刀刃厚度約:1.7mm 刀刃/不鏽鋼複合材料 基礎和底部金屬/不鏽鋼 把手/積層強化木 產地:日本製 Made in Japan 重量約:160g ●牛刀 總長約:306mm 刀刃長:180mm 刀刃高:41mm 刀刃厚度約:1.7mm 刀刃/不鏽鋼複合材料 基礎和底部金屬/不鏽鋼 把手/積層強化木 產地:日本製 Made in Japan 重量約:152g ※不可使用洗碗機、烘碗機。 【注意事項】 ‧保養:使用後,用廚房清潔劑清洗並用布擦乾水分。切勿放置於潮濕環境、遠離高溫、酸鹼。 ‧洗碗機可能會導致菜刀變質,因此建議用手清洗。另外,請勿切割冷凍產品,骨頭等,因為刀片可能會碎裂。 ‧刀紋為人工壓製,故每支刀的刀紋形狀不盡相同,商品照片為參考,請以實品為主。 ‧此商品請勿讓孩童觸碰或使用,放置安全地方。 ‧此商品請勿當剁刀使用。 ‧使用完畢後請利用乾淨抹布或餐巾紙擦拭水分與附著的食物殘汙,此產品雖為不鏽鋼製,保持乾淨與乾燥才能避免生鏽狀況,延長使用壽命。 ‧可使用一般磨刀器,或使用一般磨刀石。 ‧日本進口精美包裝若退貨"損毀包裝"將收取售價之50%做為整新費,請尊重日本品質與包裝。 ‧此商品不提供測試試用不開放體驗。若不能接受請勿購買。 ●檜木砧板 尺寸:390×240×20mm 材質:天然檜木(側面樹脂塗裝) 產地:日本製 Made in Japan 重量約:918g ※不可使用洗碗機、烘碗機,請清潔擦乾後自然陰乾,避免木板變型。 【注意事項】 ‧請在平穩的環境下使用 ‧本製品請遠離火源 ‧此商品請勿讓孩童觸碰或使用,放置安全地方 ‧本製品為天然檜木製成,請勿用鋼刷、漂白劑刷洗 ‧不可使用洗碗機、烘碗機、不可泡水,請清潔擦乾後自然陰乾,避免木板變型 ‧請勿靠近有色液體避免砧板滲透變色 ‧此商品不提供測試試用,且不開放體驗。若不能接受請勿購買。
footer-logo

全聯實業股份有限公司版權所有

客服:02-8175-1008

地址:臺北市中山區敬業四路33號

使用條款&使用者權益 more