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詳細說明
商品特色
「餐桌亦是呈現藝術的地方」
◆歷經八代傳承、400年歷史的伊賀燒
◆100%日本古琵琶湖陶土原料製作
◆保冷加熱效果皆佳、耐火性、續熱性高
◆高溫窯燒製成具有遠紅外線性能
商品規格
【日本長谷園伊賀燒】小酒館珍味陶鍋
尺寸: 直徑22.5*高10.5cm
容量: 1200ml
重量: 1900g
"商品全程手工製作,商品實際顏色請依商品本身為主。"
"本產品皆為手工製作,產品顏色以實物為主"
陶瓷器皿會有顆粒、黑點、凹凸、上色不勻、流釉等現象!由於是純手工製作,線條、紋理也會略有不同,屬正常工藝現象非瑕疵品!
線條皆爲日本匠人手工描繪,故每款鍋線條不完全相同,追求完美主義者,要求鍋蓋與鍋身線條粗細、紋理相對應,請慎思下單!
陶鍋是利用粗士製作而成,使用前需先填阻鍋體面的毛細孔,此使用陶鍋前,請務必先煮一次粥來塤阻鍋體面的毛細孔,利用米飯中的澱粉,將粗士的空隙填滿,防止水分溢散,也能確保陶鍋的使用壽命!
「開鍋」「養鍋」步驟如下:
1.將陶鍋淸洗後風乾。*含水分恐致破裂
2.於陶鍋內注入八分滿的水,以及水份1/5以上的白飯。*勿放生米
3.利用小火慢慢燉煮。
4.煮成粥的狀態後熄火,靜置至完全冷卻(約需一小時)後,
取出粥後徹底淸洗陶鍋。
沁可依陶鍋狀況重覆進行以上步驟。
*開鍋/養鍋所煮好的粥,可依個人習慣選擇食用或不食用!
陶鍋平日使用注意事項
1.由於陶鍋最忌諱冷熱溫差過大,每次使用完畢後,先等士鍋放涼後以溫熱水整個清洗一遍。再用乾抹布內外擦乾,放到通風處卽可。
2.加熱前請務必確認士鍋巳徹底乾燥,切忌一開始就用大火燒鍋,開火之前要將鍋底的水氣擦乾,否則易造成鍋子破裂。
3.請勿做油炸類料理用。
4.台灣氣候潮濕,陶鍋使用過後,請用熱水+中性淸潔劑淸洗完畢並馬上用乾淨的乾布把內外擦乾後,放置到通風處,去除隱藏在陶士縫隙內的水氣。
5.使用前注意產品是否有裂痕,缺口等現象,如有上述情況,請勿使用。
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