【盛花園蔬果】台南新化綠櫛瓜1kg x1袋

鮮嫩爽口 百變料理

秋天播種的夏南瓜(綠櫛瓜) 

夏南瓜是由英文「summer squash」翻譯而來，台灣亦稱為櫛瓜，

西方人常用「zucchini」來稱呼，來自義大利文；法文則為「courgette」。

櫛瓜外表看似小黃瓜，同屬於南瓜同種的葫蘆科，生吃的口感像水梨，煮熟後則有點像茄子，常用於法式或義式料理。

清爽的口感適合夏季炎熱的氣候品嚐

煎煮拌炒、生食沙拉，低卡櫛瓜營養百搭！

櫛瓜低卡、低GI、不含澱粉、含豐富膳食纖維及維生素C，在食用上變化很多，尤其櫛瓜肉質細嫩，

涼拌生食、焗烤、串燒、切絲（片）炒食和麵糊煎成餅、熬煮成濃湯，均展現不同口感，和海鮮類搭配尤佳。