【盛花園蔬果】南投去殼茭白筍300g x2袋

烤肉首選鮮嫩多汁茭白筍
營養價值高，熱量超低
肉質白皙細緻、口感甜脆

茭白筍為水生植物，中文亦被稱為「水筍」，英文名Water Bamboo以此翻譯，跟稻米同屬禾本科，
當茭白的莖部感染菰黑穗菌後會使嫩莖膨大變成筍狀，因為一節一節的嫩莖形如筍狀，才被稱為茭白「筍」，
但其實跟筍是沒有關係的。茭白筍會被稱為美人腿、腳白筍，是因為茭白筍纖細潔白宛如美人的小腿，便有此美名。
茭白筍是常見的食材之一，茭白筍纖維豐富、含水量高、每100公克只有22大卡的熱量，
還富含鈣、磷、鐵、維他命A、C、B1、B2等營養物質。
鮮甜的茭白筍，只要經過簡單的料理就十分美味，也是烤肉首選食材。