産地嚴選優質黑木耳 新鮮現採美味無毒安全 國民平價養生聖品 嘉義中埔嚴選-素中之葷-特級木耳 木耳成圓盤形，耳形不規則形，口感細嫩，風味特殊，是種營養豐富的食用菌，含蛋白質、礦物質、維生素， 更含有對人體有益的植物膠質，滋味鮮美，片大肉厚，更有“植物性燕窩”之美譽。 黑木耳主要是以太空包栽培法，近年來成為非常受歡迎的天然保健食品，因無特殊氣味，非常適合各種不同的烹調方式， 可以為美味佳餚添加好滋味，也可加水熬煮出膠質做成飲品。 黑木耳的營養成分很高，含有高蛋白質，多醣體，礦物質，尤其以鐵質最為豐富。 同時還含有維生素B和維生素C，菸酸，膠質，和水溶性膳食纖維。