內容物(成分) 麵粉、黑糖、在來米粉、砂糖、乙醯化己二酸二澱粉、泡打粉[樹薯澱粉、碳酸氫鈉、酸性焦磷酸鈉、磷酸二氫鈣、焦磷酸鈉(無水)]、複方香料(乳糖、丙二醇、二氧化矽、酮類、焦糖色素、乙醇、呋喃類、芳香族醇類、酯類、芳香族醛類、酸類、天然香料、高級脂肪族醛類)、焦糖色素 商品說明 加水或鮮奶，輕鬆做出美味發糕 營養標示(熱量) 每一份量25 公克 本包裝含20份 每份/每100 公克 熱量90大卡/360大卡 蛋白質1.3公克/5.2公克 脂肪0.2公克/0.9公克 飽和脂肪0.1公克/0.3公克 反式脂肪0公克/0公克 碳水化合物20.7公克/82.8公克 糖5.4公克/21.5公克 鈉88毫克/353毫克 其他詳細說明 無 食品添加物名稱 無 食用方式 黑糖發糕調理方法 材料 劉師傅黑糖發糕粉500公克、清水約390c.c.(量米杯約2.5杯) 調理程序 1.將劉師傅黑糖發糕粉500公克加清水390c.c.混合調勻後，倒入容器內即可(以八分滿為宜，約4-5碗)。 2.蒸鍋內的水需先煮開，將倒入麵糊的容器移入蒸鍋內，以大火蒸25-30分鐘即可(為達蒸開效果，請勿在蒸開過程打開鍋蓋)。 黑糖糕調理方法 材料 劉師傅黑糖發糕粉200g、黑糖粉120g、中筋麵粉30g、奶粉18g、全蛋5顆、沙拉油130g、水50g、白芝麻2g 調理程序 1.劉師傅黑糖發糕粉、黑糖粉、中筋麵粉、奶粉過篩備用。 2.全蛋、水、沙拉油攪勻後，加入已過篩粉料再混合均勻。 3.倒入方型模型，撒些白芝麻再以中火蒸25分鐘。 桂圓蛋糕調理方法 材料 劉師傅黑糖發糕粉200g、桂圓肉130g、低筋麵粉50g、奶粉36g、鹽5g、沙拉油100g、水50g、全蛋5顆、砂糖48g 調理程序 1.桂圓肉加入2罐養樂多泡2小時，風味較佳。 2.劉師傅黑糖發糕粉、黑糖粉、低筋麵粉、奶粉過篩備用。 3.全蛋、水、沙拉油攪勻後，加入已過篩粉料再混合均勻。 4.倒入杯子模型，進入烤箱以190℃烤25分鐘。 素食別 全素或純素 國內負責廠商 日正食品工業股份有限公司 (02)2662-1325 台北市文山區萬芳路21號1樓 週一至週五9:00-17:30 業者諮詢服務據點 日正食品工業股份有限公司 (02)2662-1325 台北市文山區萬芳路21號1樓 週一至週五9:00-17:30 製造廠商 日正食品工業股份有限公司 (02)2662-1325 台北市文山區萬芳路21號1樓 週一至週五9:00-17:30 食品業者登錄字號 A-122425683-00000-0 產品責任保險字號 1516字第12PD05059號 2025/01/01 過敏源註記 過敏原資訊:本產品含有麩質穀物類、奶類，不適合對其過敏體質者食用。 ◎ 製造日期與有效期限，商品成分皆標示於包裝盒上 ◎ 本產品網頁因拍攝關係，圖檔略有差異，實際以廠商出貨為主 ◎ 本產品文案若有變動敬請參照實際商品為準