- 商品說明
- 注意事項說明
詳細說明
商品特色
使用日本燒津乾燻鰹魚 豐富的清雅香氣
「ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味自1970年開始販售以來一直是日本味之素公司的人氣商品之一。素材使用太平洋赤道附近海域捕獲之鰹魚,立即以低溫-20度°C冷凍保存,運至日本燒津港上岸後,再經由專家嚴選,採用獨家製法製成乾燻鰹魚。被挑中的鰹魚脂肪含量低、品質絕佳,經過嚴謹的品質、衛生管理及加工後,再經過耐心地烘焙,製成「ほんだし®/烹大師®」鰹魚風味,具獨特的香氣與風味。無論是烹調蔬菜、海鮮、肉類等食材,皆能融合食材原味。適合於各種炒、湯、鍋物等家常料理,只要一點點,讓美味更有深度。
商品規格
- 品牌:烹大師
- 規格:50公克
- 成分:調味劑(L-麩酸鈉、5'-次黃嘌吟核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、食鹽、乳糖、砂糖、乾燻鰹魚、鏗魚抽出物、酵母抽出物、D-木糖、麥芽糖、葡萄糖、糊精
- 營養標示:如圖示
- 產地:日本國神奈川縣
- 保存期限:24個月(常溫未開封狀態下)
- 有效期限:因為商品每次進貨不同,因此實際有效期限以包裝上為準,出貨至少距離有效期限30天
- 食用方法:
使用方法(用4公克ほんだし鰹魚風味可調理成600c.c.的高湯)
※可依個人口味自行調整
湯烏龍麵(二人份)
水約1,000c.c.煮滾後,加入醬油1又1/2大匙、ほんだし鰹魚風味2小匙與鹽2/3小匙煮成高湯。再將魚板、日式豆皮汆燙與水煮蛋備用。將烏龍麵煮熟後,倒入高湯盛碗,最後灑上蔥花即可。
蝦仁蛋炒飯(四人份)
將蛋液下鍋炒蛋,起鍋備用。再將洋蔥末1大匙與蒜末1小匙下鍋爆香,並加入蝦仁300g拌炒。倒入白飯炒鬆,與炒蛋拌炒均匀。加入ほんだし鰹魚風味2小匙、少許鹽與白胡椒粉調味。起鍋前再加入蔥花拌炒即可。
- 過敏原資訊:本產品含有奶類、魚類及其製品
- 保存方法:開封後,為了避免受潮,請密封存放於乾燥通風處,以確保產品的最佳風味及品質。
- 食品業者登錄字號:A-127999300-00000-7
- 國內負責廠商名稱:台灣味之素股份有限公司
- 國內負責廠商電話:0800-022-000
- 國內負責廠商地址:台北市中正區忠孝東路2段123號6樓◎ 製造日期與有效期限,商品成分皆標示於包裝盒上
◎ 本產品網頁因拍攝關係,圖檔略有差異,實際以廠商出貨為主
◎ 本產品文案若有變動敬請參照實際商品為準
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